如何挑選一款好用的飲料消泡劑

“水果榨汁（zhī）兒，我愛喝水果榨汁（zhī）兒，我喜歡隨意混搭……”，前段時間在網絡上非常火爆的一首洗腦神（shén）曲，讓網友（yǒu）們都說聽了（le）難受，不（bú）聽更難受。水果榨汁不僅好喝（hē），還含有大量的維生素（sù）。各種水果飲料不斷推陳出新（xīn），然（rán）而在生產水果飲料的過程中，大量的泡沫產生對其造成了不可預估的影響。所以（yǐ），需要使用飲料消（xiāo）泡劑來進行消泡、抑泡處理。

（飲料圖）

在水果榨汁的過程中，由於水果本（běn）身就富含大量的（de）纖維物質，經過壓榨、攪拌便會產生（shēng）大量的泡沫。此外，再生產時，為了使得果汁飲料的保質期延（yán）長以及口感（gǎn）的優化（huà），也會在產品中添加大量（liàng）的（de）化學助劑，部分助劑的表麵活性較強，經（jīng）過生產（chǎn）、攪（jiǎo）拌後便產生了大量的泡沫。

泡（pào）沫過多（duō），不僅會降低飲料的生產效率，在連（lián）續包裝時，果汁溢流到灌（guàn）裝瓶（píng）外，還會增加細菌感染的幾率，進而影響到果汁飲料的質量。所以在生產果汁飲料時，一般都會使用飲料消泡劑來進行消泡、抑泡處理。

如何挑選（xuǎn）一款好用（yòng）的飲料消泡劑：

1、消泡效果，飲（yǐn）料消泡劑（jì）不僅要有消（xiāo）泡速度快的特點，還要能夠（gòu）消泡徹底，消泡無殘留（liú）；

2、抑泡時（shí）間，飲料消泡劑添加後在生產、包裝、運輸（shū）以（yǐ）及（jí）使用過（guò）程中都不會出現二次起泡（pào）的問題；

3、添加劑量，飲料消泡劑的添加劑量（liàng）一定要盡可能小，以便於節省成本；

4、分（fèn）散（sàn）性，飲料（liào）消泡劑在（zài）溶（róng）液（yè）中要（yào）易分散，不能有殘留物質產生；

5、化學穩定性，飲料消泡劑的穩定性要強，要不易出現漂油、破乳、分層等現象；

6、副作（zuò）用，飲料消泡（pào）劑不能影（yǐng）響到原材料的基本性質以（yǐ）及其他化（huà）學助劑的正常使用；

7、安（ān）全性，飲料（liào）消泡劑（jì）要環（huán）保無汙染，不能危害到人體的生命健康安全。

如（rú）果你還有什麽對飲料消泡劑不懂（dǒng）的地方或者有消泡劑方麵需求，可以撥打- 17322720236昇暉消泡劑技術（shù）人員（yuán）為您解答

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