國家非物(wù)質文化(huà)遺產傳承保護單(dān)位,2008年益陽茯磚茶製作技藝被列入國(guó)家級(jí)非物質文化遺(yí)產(chǎn),而益陽茶廠是這(zhè)技藝的唯一傳承保護單位。
訪問官網益陽茶廠創建
榮(róng)獲國家科學技術進步二等獎
榮獲湖(hú)南省技(jì)術發明三等獎
茶,起源(yuán)於中(zhōng)國,興於唐,盛於宋;茶,是中華民族的舉國之飲!
湖南黑茶是采摘下來的鮮葉通過殺青、揉撚、渥堆、幹燥等工藝製作而成,成(chéng)品(pǐn)主要分為三尖(天貢(gòng)生),四磚(黑青花茯(fú)),一花卷(juàn)(千兩茶)。其中特色的工藝更為複雜的就是茯磚茶。
邊茶的起源。兩千多年前,它是追隨(suí)張騫出使西域的(de)“生命之茶”,在縱貫(guàn)亞歐(ōu)大陸的古絲綢之路上留下福(fú)澤邊民的神秘傳說;一千三百多(duō)年前,它是陪伴文成公主(zhǔ)遠嫁吐蕃的“和親茶”,在大唐盛世的史冊上寫下名族團結的千古佳話,一(yī)千多年前它是宋朝興起的茶馬古道上茶(chá)商、馬幫的“附茶”,承載了茶馬盛世的輝煌烙(lào)印;四百多年前(qián)它是明清朝廷欽定(dìng)的“官茶”,帶(dài)給湖南——世界黑茶生產加工中心的曆史(shǐ)榮(róng)耀……
少數民族的生命之茶(chá)。在西北地區,茯茶是少數民族的生活必(bì)需品,成為食物、或(huò)為禮物,成為貨幣,或為祭(jì)品(pǐn),成(chéng)為待客之道,隨處(chù)可見;也呈現在人們的物質、精神和民族文化中,成為少數民族(zú)生命中不可或缺的成份(fèn)。
16、2018年,益陽茶廠有限公司院士專家工作站掛牌,益陽茶廠有限公司院士專家工作(zuò)站由湖南省科學技術廳,湖南省科學技術協會認定。此工作站由湖南大學副校長(zhǎng),博士(shì)生導師譚尉泓院士領銜,既是益陽市首(shǒu)批掛牌的省級院士專家工作站。
茯磚(zhuān)具有一定傳統風味,其手(shǒu)築方法也有一定的技巧,富(fù)含工藝技術之魅力。
劉杏益(yì),國家級非物質文化(huà)遺產黑茶製作技(jì)藝(茯(fú)磚茶製(zhì)作技藝)代表性傳(chuán)承人(rén),中國(guó)製茶(chá)大師,高級評(píng)茶(chá)師,全國(guó)茶標委委員茯茶工作組(zǔ)副組長,湖南省(shěng)益陽茶廠有(yǒu)限公司副總經理,1985年從湖南農(nóng)業大學茶葉專業畢業分配至益陽茶廠,從事茶葉生產技術工作至今,他鑽研茯(fú)磚茶生產(chǎn)技術三十多年,對茯磚的生產和(hé)技術要求進行了文字化、數據化的整(zhěng)理,並製定了相關生產技術操作規程;主持和參與茯磚茶國家標準的製定和修訂工作;突破了茯磚茶沒有茶梗不能“發花”的技術瓶頸,改變了茯磚茶長期邊銷的曆史,完成的“高檔(dàng)湘益茯磚茶(chá)優化生物發酵技術(shù)研究”被湖南省科學技術廳認定為省(shěng)級科技成果。
傳習所(傳承講習基地):非(fēi)物質文化遺產是最古老也(yě)是最鮮活的(de)曆史傳統,是彌足(zú)珍貴的文化財富,為加強非遺茯茶製作技藝保護與傳承(chéng),湖南省益陽茶廠有限公司(sī)積極探索(suǒ)非物質文化遺產保護工作與(yǔ)傳習講學相(xiàng)結合,打造非遺文化品牌,做到文化遺產保護與傳承相結合相協(xié)調。
這裏陳列(liè)的每一件經典藏品,記錄的是益陽茶廠有限公司發(fā)展曆(lì)程重要(yào)的豐(fēng)碑(bēi)性事件,一個個響亮的名(míng)字,是歲月的年輪,是發展的足跡,曆經時光洗禮,傳世成為經典,展現了(le)幾代湘益人通(tōng)過言傳身教對(duì)茯茶千年文(wén)化(huà)的傳承,更展現出(chū)湘益茯茶開辟湖南黑茶全麵興盛的(de)新紀元,對整個黑茶產業做出的貢獻。
不忘初心,匠(jiàng)心傳承,展望未(wèi)來!!!
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